最終日前夜はラ・メールでディナー
ラ・メールはエレガントな空間で最高級のフレンチが愉しめる、格式高いレストラン
そしてドレスコードが定められています
記念の旅行なのでね
私たちはダイヤモンドヘッドが見える位置に案内していただきました。
ハウスウィズアウトキーのフラも見れていい席です
まずはウエルカムシャンパンで乾杯
サンセットもキレイです。
私たちの席からは見れませんでしたが
写真だけは撮りました
あらかじめコースの予約はしていましたが、食事のメニューが選択できるとのことで、せっかくなので、私と主人で全て違うものを頼みました
・アミューズブッシュ
・パン は共通で
私の選んだコース
・ポーチドオイスター キャビア入り赤ピーマンジュレ、軽い甲殻類のソース
・ロブスターのビスク、甲殻類のクネルとトリュフ
・鴨胸肉のロティ、赤キャベツ添え、カシスハニーソース
・ハワイアンスフレ キーライム、ココナッツ、バナナソースとココアニブ
主人が選んだコース
・若椰子の若芽とビーフのタルタルキャビア添え、クレソンピュレ
・フォアグラの冷製カルーア風味のコーヒーとココナッツゼリー、レーズンとベリーのムスリーヌ添え
・特選US牛フィレ肉とフォアグラのポアレ、トリュフのムスリーヌとスフレポテト添え 黒トリュフのソース
・チョコレートスフレ
ハネムーンのお祝いということで、サプライズでいただきました
おみやげまでいただきました
最終日の夜もとても素敵な時間を過ごすことができました
スタッフの方もとても親切で、途中お祝いの言葉をかけにきてくださる方も
ただ英語だったので、なんと話していたのかいまいち理解できず、、そんな自分が悔しい