打木赤皮甘栗南瓜

知ってますか？

この南瓜

石川県加賀市の野菜

打木赤皮甘栗南京といいます！

煮ても焼いても甘くて美味しい、金沢の市場では一個なんと……

200円！

めっちゃ安い！

美味しい頂きました 

ちなみにフランスにもこの食材があります、

名前はポティマロンといいます。

南瓜の「ポティロン」と栗の「マロン」とが合わさった名前です。

日本が先に作り出したのか、はたまたフランスが先なのかどっちかなぁー