スコール

スコールはメンズ多いです。

しかもスタッフも

メンズ

でもこのメンズスタッフがめっちゃいい人なんです

腕も良い

顔は良い

来てみて下さい





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氷出し茶

今日は、先日見た
氷出し茶を作ってます

直ぐにはお客様には出せないのですが

氷出し茶にすると
苦み渋みのカテキンやうまみ、甘みのもととなるアミノ酸が変化するのです

カテキンは、抽出温度が低くなればなるほど抽出しにくくなって、アミノ酸は、抽出温度が低くても出やすさはあまり変わらない。
そしてカフェインも抽出温度が低くい場合は出にくくなります

味わいはどうなのかしら？

できたら先に飲んで見ます



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麦茶にナタデココ!?

店の冷蔵庫の中に飲みかけの麦茶（ペットボトル）がありもったいないから飲んじゃえょって言われて飲んだら…
あれナタデココみたいなのが唇に
よく見たらカビ

少量しか飲んでないけど大丈夫かしら
殺菌効果的に梅干しジュース飲めば大丈夫かなぁって思ってる私

まぁ大丈夫かなぁ～


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