ブログネタ：キングオブ焼き魚は？ 参加中本文はここから
秋刀魚が美味しい季節になりました
高値が心配されていましたけれど
価格も安定してきたようで、よかった、よかった・・
秋刀魚の塩焼き・・
みなさんはやっぱり腸（ハラワタ）いれたまま焼きますか
わたしは、腸の苦味が苦手なので
捌いてから焼きます
夫は物足りないと思っているようですが、
そこは『料理をする者優先主義』ということで
秋は秋刀魚ですが、
春先
なら、鮎の塩焼きでしょうか。ワタシの実家では「川魚」を「川臭い魚」だと言って嫌い、
食卓に上ったことのない家庭で育ったので、
大人になるまで『鮎』食べたことがなかったのです。
夫は大好きなので、要求するんですねぇ。
「鮎漁解禁～！
」なんて聞けば、まぁ結構高いお買い物
だなぁと思いつつも、しぶしぶ買って、焼くんですけれど。
夫とそのＤＮＡを引き継ぐ娘は、そりゃ大喜びです
ワタシは・・まぁ相変わらず、
それほど魅力的とは思わないんですがね・・
ところで今年の夏「そうだ！京都へ行こう」
と思い立って、行ってきました
メインイベントは、貴船で『川床料理』を食すこと。
まさしく『鮎』づくし
要は、
『上げ膳据え膳』していただけば、
ワタクシもご機嫌で、いただきまぁす
