昨日栃木から帰ってきました

おいしい空気を吸い、新鮮な食材を食し、きれいな緑を見て目から癒されてきました

行きに寄ったサービスエリアにて

イカのさつま揚げ～私の大好物～

いつも食べます

栃木に到着後は畑になっている野菜を収穫したり・・・蛍を見に近くの川まで行ったりととても充実

人生初の蛍はとても幻想的で感動しました

また行き交う人々が真っ暗闇の中、「こんばんは～」と挨拶してくれる事にも感動

どこの誰だか知らないのに・・・東京ではありえないですよね・・・

そして畑で収穫した梅（無農薬栽培）でカリカリ梅を漬けました

叔父に漬け方を教えてもらいながら皆で共同作業

↓塩揉みしてあった梅に父が金槌で割れ目をいれていきます

↓そして氷砂糖と紫蘇と酢を入れれば完成

↓約１カ月後はこうなります

カリカリ＆甘酸っぱくて最高に美味しいんです

出来上がりが楽しみです

２日間でしたが体の芯からリラックス出来よかったです

また今日からお仕事頑張れそうです

ただいま☆東京