高知県ヤマテパンの
ぼうしぱん
高知発祥の帽子の形をした「ぼうしパン」
気になる帽子パンの歴史
高知まるごとネットによると・・・
昭和30年頃とあるパン工場でのこと。
本来、発酵前の丸めたパンに
ビスケット生地をかけて作るところ
1つだけビスケット生地をかけ忘れたパンがあり、
発酵後に気がつき、
慌ててビスケット生地をかけて焼いたところ、
まるで帽子のような形に焼き上がったのだそう。
「これはイイね」と試行錯誤を重ねて
ビスケット生地をカステラ生地に変更し、
「カステラパン」という名前で 発売されたのが
ぼうしパンのスタート。
ちなみに「ぼうしパン」という名前は、
お客さんの間で呼ばれていたものが定着したんだとか。
ふむふむ(*ﾟｰﾟ*)
帽子パンに歴史アリ
こーーんなに耳の部分があつい(*゜▽゜ノノ゛☆
このビスケット生地のとこが美味しいんだよねぇ♪
焼き立てではないから、
中のパン生地はカサカサですが、
トーストしてマーガリンを軽く塗ったら美味しかった
ちなみにこれプレーンなんだけど、
本当は“カボチャ餡入り”の帽子パンを買ったんです
プレーン・かぼちゃ餡入り・抹茶・チョコが売ってかたら、
えっ、かぼちゃ餡入りなんてあるの
って
楽しみしてかぼちゃを買って帰ってきて・・・
カットしたら何も入ってない（Ｔ＿Ｔ）
えっ、取り間違え
でもかぼちゃだけ他より20円高い200円だったから、
なるほど餡入りだから他より高いのね♪
って買ってきたんだけど・・・
プレーンが一番高い200円っておかしいし・・・
そもそもかぼちゃ餡入りあったのかなとか
お店でプレーンとかぼちゃ逆においてたのかも
とか気になって気になってどうしようもなくて、
お店に電話しちゃった（笑）。
したらプレーンとかぼちゃが反対になってたみたい（笑）。
配置＆値付けがね・・・
本当はプレーンは180円で、
やはりカボチャだけが200円だそう。
ので、返金やら交換やらおっしゃってくださったんですが、
近所じゃないし、だた自分がモヤモヤして知りたかっただけなので、
解決してスッキリでお礼を言って切りました笑(;^_^A
次回こそはかぼちゃ餡入りをGetします（笑）
高知県アンテナショップ“高知屋”
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-25-7
大和ビル1F（中道通り商店街内）
AM10:00～PM7:30
定休日 月曜日
熊本菓房HP：
北海道小樽市色内１丁目１－１２
