先日
あさイチの
解決！ゴハンコーナーでやっていたレシピ。
からいも餅
レンジで加熱したさつまいもに
切り餅を加えてつぶし混ぜ、
きな粉をかけて食べるという、私好みの1品！！
しかもお芋とブレンドしてるから、
翌日でも柔らかく食べれるとの事。
紹介されていたあさイチレシピがこちら↓↓
■■からいも餅■■
【材料・２人分】
・切り餅･･･１コ
・さつまいも･･･２分の１本（１００グラム）
・塩･･･ひとつまみ
・砂糖･･･大さじ２
・きな粉･･･適量
・黒砂糖･･･適量
【作り方】
さつまいもの皮をむいて２センチ角に切り、耐熱容器に入れる。
水カップ４分の１を入れて、ラップをして電子レンジ（６００ワット）で２分３０秒間かける。
餅を半分に切り、（１）にのせてラップをし、さらに１分間電子レンジにかける。
塩、砂糖を加えて麺棒でよくつき混ぜ、菜ばしで餅を巻き取り、きな粉をまぶし、黒砂糖をのせる。◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
頂きもののさつまいも♪
小さめにカットしてお水とともにレンジでチン♪
つぶしてから、切り餅2個分を加えて、レンジでチン♪
よく混ぜて…
スプーン2つ使って成形して、きな粉をまぶして完成！！
分量や手順など自己流にしちゃってますが…
切り餅なのにすごい柔らかーーいヾ(＠°▽°＠)ﾉ
つき立てのお餅に近づいた感じ！！
美味しすぎる…毎日食べたい（笑）。
作って4時間後位の冷めたのも食べてみたら、
出来立てよりはもちろん劣りますが、
それでも美味しく食べれました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
もう1つあさイチで同時に紹介されていたレシピ。
野菜餅↓↓も美味しそうだったので、
今度作ってみよう(^-^)ノ~~
■■野菜餅■■
・切り餅･･･３コ
・白菜･･･２枚
・大根･･･１５０グラム
・にんじん･･･５０グラム
・ピーマン･･･１コ
・サラダ油･･･大さじ１
・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（洋風）･･･少々
・スライスチーズ･･･３枚
・ちりめんじゃこ･･･大さじ３
・削り節･･･１袋（３グラム）
・しょうゆまたはポン酢･･･適量
【作り方】
白菜は１センチ幅に切る。にんじん、大根は１センチ幅の短冊切りにする。ピーマンは
縦半分にしてから１センチ幅に切る。
（１）をフライパンに入れ、サラダ油とかりゅうチキンスープのもとをまぶす。
餅は半分に切り、厚みも半分にする。（２）の上にのせ、ちりめんじゃことスライスチーズをのせて、ふたをして中火にかけ４～５分間加熱する。
餅がやわらかくなったら器に盛り、削り節をかけて、しょうゆまたはポン酢をたらす。
