こんにゃく芋

「マクロビーナスとパン焼き人」

野菜ソムリエ食育企画

10／19イベント

群馬県その壱

「こんにゃく」

主役になれない名脇役の

”蒟蒻”

レアな出会いでした。

掘りたてホヤホヤ

サトイモ科のコンニャクですが、

掘りおこしから出来るまでの

手間暇が大変だから…と思いきや

6世紀には伝わり重宝されていたとか。

しかも、食のみではなく生活具材などでも活用されたようです❗️

先人の知恵はすごいです。

コンニャクフルコース

まずは、マクロビーナス特製 梅酒で

素敵な仲間との出会いに

かんぱぁ～い

手作りコンニャク

芋からと粉から作る違いに

ビックリ

氷コンニャクの歯ごたえに

はまりますよ～

しらたきサラダ

生姜焼き…もどき❗️

ナイスなデザート

こんにゃくライスの

”アッフォガード”

旬の食材を囲んで

素敵な出会い。

笑って語らうひと時、

食は幸せを

運んできてくれます。

つぶやき…

本来はそうなんでしょうね～

現在は、多くの方が

かけ離れた食生活をおくって

いるような～❓❗️

もう一度、

今日から自分食、家庭食を

見直してみませんか…

イベントは毎月、第三日曜日開催中です。