サトウキビや、カボチャに冬瓜…農業も盛んな島ですが

私の住んでるとこは、もともと昔から漁業の盛んな地域☆

ちなみに私の父や、父の兄弟も漁師です(・∀・)ﾉ

子どもの頃から、ほとんど毎日と言っていいほど

食卓には、何かしら海の幸がありました(*^-^)b

そして、今の時期は『ウブシュ』が旬♪

脂がのってて、とっても美味しい～♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

『ウブシュ』って、何って？

和名を『スマ』って言うそうです☆
(σ・∀・)σ

身は赤身で、カツオやマグロみたいな感じです☆

でも実は『サバ科』の魚なんだって～☆(°∀°)b

見た目も、カツオやマグロに似てるので…

そっちの仲間だと、最近まで思ってました(^_^;)

昨日の夕ゴハンに『刺身』で食べて～♪

今日の夕ゴハンに『あら煮』で食べた～♪

やっぱり、旬の味って良いですね♪
(*^□^*)

☆旬の味ヽ(゜▽、゜)ノ☆