こんばんは！！
おかゆの次は基本の野菜に
人参
お手軽
加減が難しい裏ごしがめんどくさすぎた
茹で加減がわかりやすい一気に作れる茹で時間が少しかかる少量では作れない
ほうれん草
かぼちゃ
あとはそのうちBFも頼ると思うのですが
まだスタート前ですが…
前回書いた離乳食の試作の続きです
おかゆの次は基本の野菜に
チャレンジしてみました
人参とほうれん草とかぼちゃです
人参①レンチン
お手軽加減が難しい裏ごしがめんどくさすぎたこれは個人的な感想ですが
私はレンチン調理があまり好きでない
うちのレンジがオンボロなのもあるけど
加減が難しいから…
やりすぎると固くなって修正効かないし
シリコンスチーマーとかは割と好きですが
そしてはじめて人参の裏ごしやってみて
見事に惨敗（笑）
なにこれ、全然量取れないんですが！
製氷皿の1マス分しか作れなかった
本当不器用（笑）
②鍋から茹でる→ミキサー
茹で加減がわかりやすい一気に作れる茹で時間が少しかかる少量では作れないまだ試してないのですが
人参も絶対こちらの方法で
作りたいです
ほうれん草一番裏ごしが面倒と聞いていた
ほうれん草
一応経験しておきたくて
本に載ってた通りに
基本の作り方もやってみた
葉先を切る
↓
柔らかく茹でる
↓
水に浸してアク抜き
↓
細かく刻む
↓
すりこぎでつぶす
↓
裏ごし
個人的には人参よりはやりやすかった
でもやっぱりほんとにちょっとしか取れない
裏ごしを大量にやったら確実に死ぬ（笑）
なのでこちらもミキサーにします
かぼちゃ①レンチン
カットしてお水をかけて
ふんわりラップで500wで5〜6分
②鍋から茹でる
カットして柔らかくなるまで茹でる
どちらも皮付きのままやって
柔らかくすれば簡単に剥けるので
楽ちんでした！
かぼちゃはやっぱり潰しやすいし
裏ごしが楽でした
あんまり無駄にならなかったので
たくさん取れました
湯冷しや粉ミルク、だし汁などで
伸ばすならわざわざ裏ごししなくても
いけそうかもー？と思ったり
最近お気に入りの
☆かぼちゃサラダ☆があるので
義実家でも作って好評でしたー♡
1/4カットまとめて茹でて
残りは私のサラダにしよう
あとはそのうちBFも頼ると思うのですが
いつもの無駄な？こだわりでとりあえずは
使わず頑張ってみたくて…
そして我が家はほんと移動が多いので
おかゆならまだしも野菜を
いちからやるのは大変なので…
野菜は野菜フレークを試してみようと
思って購入しました！
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あと野菜ですが妊娠中に
有機野菜の宅配やってましたが
一旦辞めてました
その時は東海地方だけの地域密着の
ところにお世話になってたのですが
今後の転勤の可能性や
ネットで注文できたりする手軽さで
はじめてみることにしました
お試ししたらあまりにも野菜が
美味しすぎて
離乳食にも使いたいし
我が家の食卓は今野菜多めで
肉もあまり買ってなかったりで
食費が少し抑えられてたので
今月末からスタートなので楽しみです！