旬の味を食す会

本日、月イチ恒例の

『旬の味を食す会』の日。

１２月～３月までは牡蠣の会。

（高いけど）

毎月違うオイスターバーへ出向き

牡蠣を堪能する。

本日は

・岩手・越喜来産の牡蠣（素焼き）

・福岡・門司産（生）

・大分・国東産（生）

どちらかと言うとさっぱりより濃厚な味の牡蠣が好きなので

この中では門司産が一番好きな味だった。

しかしながら、過去食した中で一番美味しかったのは

広島の濃厚牡蠣。

絶品。

月に１度の贅沢。

こーいうの、いいなぁ。

下の写真は

手前２個が大分産、奥２個が福岡産。