レシピ本が大好きな私。レシピ本集めが好きといっても過言ではないぐらい🍳
その中で最近の私のヒット料理がこちら💁♀️（本ではない）
ラベットラダオチアイ 落合シェフの『カチャートラ👨🍳』。本の中にもあるけれど酸味と辛味のバランスが最高で、おうちごはんとは思えない、非日常的なお味。しかも最高なのが、コンビニで手に入るデイリーワインと合うこと！
わたしがあわせたのがサンライズシャルドネ
最近、おうちマリアージュにはまっているので、ここ重要ポイント👍
ジャガイモ潰してソースつけて食べるので、炭水化物も別に用意しなくても大丈夫！🙆♀️
この三連休のファミリー会にも用意する予定です。前日につくれるからパーティーにもぴったり❣️
