週末に梅酒と梅シロップ、梅干し作りをしました。
去年から始めたのですが、梅大好きだし、季節感を楽しめるので毎年続けていけたらなぁと思っています

去年漬けた梅酒と☆
去年は普通の梅酒を作ったので、今年は黒糖梅酒にしてみました(^^)
そして梅シロップ。
去年作ったときは余りの梅で作ったので、すぐ無くなってしまったので、今回は多目に☆
冷凍した梅で作ったんですが、翌朝見たら2つとも漏れてて・・・

瓶が冷えすぎてひび割れした?!

慌てて違う瓶に移し変えたのですが、瓶はひび割れはしていなくて、上から漏れだしてたみたい。。。
去年はこんなことなかったし、そんなぎっしり入れてなかったのになぁ。
謎です。。。
そして、梅干し作り。
写真はないのですが、今は塩漬け中です。
梅干し作りは今年が初めてなので、母親に聞いたり、クックパッドで調べたりと失敗しないよう、恐る恐る作っています。。。笑
全部美味しく出来ますようにー。
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