5/5こどもの日🎏
娘に食べたいものを尋ねると、
「マグロ❗」とのこと。
というわけで、
家族で角上魚類さんに魚を買いにいきました😊
で、結局
海鮮丼になっちゃいました😁
本マグロ中トロ、サーモン、イクラ醤油漬け、
そして、甘エビ❗
甘エビがいつもと違うところですね。
娘に甘エビあげたけど、
食べませんでしたね。
甘エビの美味しさが分かるのは、
もう少し先かな。
そして、
一緒に買ったものがあります。
マグロの血合い肉❗
この量で125円です❗
これが、
こうなりました😄
血合い肉ということで、
臭みが気になっていたところですが、
ニンニクと一緒にソテーすることで美味しく食べることが出来ました😊
美味しく調理してくれた妻に感謝です😄
中身はこんな感じです。
外は焼き目が付いて香ばしく、
中は柔らかかったです。
これが白ワインによく合いました😆
血合い肉はなかなか売っていないのですけど、
売っていたらまた買いたいですね。