ちょっと行動範囲を広げて
路地を探索
池袋より
雑司が谷の方が
近いかなと
思われる場所…
一件の和菓子屋さん
『紅谷』がありました
生菓子や焼き菓子の中から
こちらをチョイス
はい。
どら焼き『栗どら』です
皮をめくってみると…
断面図は…
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お味は…
・皮…しっとり感あり、和三盆糖(？)の甘さがほんのり
・栗…渋皮付きの栗１個入り
・餡…「こした栗」で作られた餡、ねっとりした食感
※小豆餡ではない珍しいタイプ
《原材料》↓↓
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大きさは…
直径６cm程(ちょっと小ぶり
)値段が２５０円なので
大きさからみたら
少々お高い気も…
でも、
味はなかなかでした
栗好きには
おすすめの一品かも
※期間限定での販売らしく、３月頃までみたいですね
他のお菓子も美味しそうだったので、また来店してみようと思います
