醤油漬け

私はイクラの醤油漬けが好きなんですが

イクラはなかなか高いですよね(´・ω・`)

そんでスーパーに行ったら

カジカの卵が売ってまして、これがグラム８０円くらいであったので

買ってきました♪

北海道の歌手みのや雅彦さんが以前ラジオで

『カジカのこっこの醤油漬けが美味しい』と言っていたので

作ってみました(´∀｀)

カジカのこっこの醤油漬け

材料：カジカのこっこ３００ｇ　Ａ （醤油８０ｍｌ　みりん２０ｍｌ　酒５０ｍｌ　めんつゆ５０ｍｌ　水２０ｍｌ）

作り方：★ ３０～４０℃のお湯で卵をほぐしてから氷水で洗う

　　　　 ★ザルにあけて水を切る

　　　　 ★タッパーに卵を入れてＡの調味料を入れる

　　　　 ★冷蔵庫で一晩置いておく

　　　　 ★朝になったら炊きたてご飯に乗せてかきこむ！！ヽ(`Д´)ノ

分量は私が味見をしながら自分の好きな味にしたんで

お好みで分量を変えてください

いくらよりも粒が小さくて硬めなのでプチプチした食感が

楽しめます♪

初めて食べましたが美味しい物なんですなぁ(￣▽+￣*)

安くて美味しいのでおすすめです(・∀・)