クリスマスイブ

昨日はクリスマスイブでしたね

わたくし、ひ～～～～～っさしぶりにクリスマスっぽい感じのクリスマスを過ごしましたよ♪(・∀・)

と言うのも昨日は『ダイニングバー宙』で女性と二人で食事をしたんです

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小学生の頃からの同級生ですけどね(´・ω・`)

最近よく宙で一緒に飲む事があるんで その延長みたいな感じでしたがｗｗｗ

それでもクリスマスに食事に出るのは普段外で飲むより楽しかったです♪

料理はシェフの全力フルコース！！

帆立と海老のカクテル キャビア添え トマトのレモン煮と一緒に真っ赤なビーツとカシスのソース

キャビア初めて食べました！！(^ε^)♪

ずわい蟹とマスカルポーネチーズのキッシュ カニみそとオニオンのスフレを詰めたファゴッティーノ

恵庭大井農園産スーパースイートコーンのポタージュ フォアグラの濃厚なフランを浮かべて

スーパースイートコーン！！確かに甘みがハンパないポタージュでした♪

蝦夷鹿とイタリア産ポルチーニ茸のフジッリのソースラグー

羊のミルクのペコリーノロマノをちらして

ラグーソース美味しかった！！:*:・(￣∀￣)・:*:

香草でマリネしたサーモンで包んだオマール海老のムース

オマール海老からとったソースアメリケーヌで

桃とミントのグラニテ

お口直しです(´∀｀)

仔羊のロスティーレ ガーリックとバルサミコのソース

仔羊はやっぱ好きです♪(≧▽≦)

クリスマスドルチェミスト スペシャリテ

これに食前酒にシャンパンと自家製フォカッチャ、グリッシーニ

食後にコーヒーか紅茶が付きました（私は当然 紅茶！！）

赤ワインのフルボトルを入れました♪

美味しい食事に美味しいお酒、楽しい話をしながら

久々に良いクリスマスを過ごせました(＾～＾)

そして食事を終えて外に出ると・・・・

さぶ～～～～～い！！。(´д｀lll)

ちゃっぷい ちゃっぷい どんとぽっちぃ

ってなくらい寒かった！！

なんせ今日の最低気温－２０℃でしたから(Ｔ▽Ｔ;)