角煮

今日の夕飯は

角煮
ししゃも
ほうれん草とたまごのサラダ
豚汁




14日はバレンタイン。
もちろん、日曜日で休みなので、
明日会社はチョコが行きかいそう。
何か作って持っていこうかと思ったんだけど、
なにもみんな持ってくるときに持っていかなくていいかなと思ってやめました。

少しずらしたときになにか作ってこっかな。

今年は久々にあげる人のいないバレンタインだ・・・・

長いもとホタテ、きのこのバター醤油炒め

今日の夕飯のメインは
「長いもとホタテ、きのこのバター炒め」

長いもは摩り下ろして料理するか
柵切りにして生のまま食べるぐらいしかなかったのだが
焼くと美味しいことを発見！！

レシピ書くほどじゃないので写真だけ・・・
長いもと冷凍のホタテ、きのこ類をバターで炒めて
最後に少し醤油で香り付けしただけです。

ポテトグラタン

今日のお昼ご飯はポテトグラタン

グラタンって難しそうに見えて簡単なので
結構よく作ります。

今日は牛乳を消費したかったのでグラタンです。

材料（1人分）
じゃがいも：中1個
たまねぎ：1/4個
ベーコン：1枚
バター：5g
粒状コンソメ：小さじ1/2
ピザ用チーズ：二つかみ
小麦粉：大さじ１
牛乳：1カップ

作り方
１．たまねぎはスライス
　　ベーコンは1センチ幅に切っておく
２．じゃがいもを皮をむいて5mm幅にスライス。
　　耐熱容器に入れてラップしてレンジで1分半チン
３．フライパンを熱してバターでたまねぎ、ベーコンを炒める。
４．たまねぎが透明になったらコンソメをいれ軽く炒める
５．火をとめ、小麦粉をふりかけ軽く混ぜる。
６．レンジしたジャガイモをいれ再び火をつけ炒める
７．牛乳をいれとろみがつくまで煮る
８．耐熱容器に半量いれその上にチーズを一掴み振り掛ける
９．残りを上からかけてチーズを一掴み振り掛ける。
１０．200度のオーブンで10分間。



チーズ、牛乳の量はお好みで調節してください。