モロヘイヤはエジプトを中心とする中東地帯で、古くから用いられている緑野菜です。
ジュートと呼ばれるシナノキ科の一年草で、幼茎や葉を摘んで食用とします。
古代エジプトで重病の王が、モロヘイヤのスープを飲んで回復したことから「王様だけのもの」という意味で、名前がつけられました。
日本では栄養価の高さが見直され、健康野菜として注目を集め、沖縄などで栽培されるようになりました。
モロヘイヤの冷たいスープ、モロヘイヤ納豆などの食べ方で摂取するのも効果的です。
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健康食品にはさまざまなものがあります。
それぞれの特徴があり、使う方の健康状態に合わせたものが求められます。
冬虫夏草、中国伝来の滋養強壮作用抜群のキノコです。
冬眠する昆虫に寄生して体内に侵入し、冬の間に栄養分を吸収しながら菌糸を培って、暖かくなると発芽して地上に姿を現すバッカクキン科のキノコです。
中国では昔から万病の薬として重宝されてきました。
18種類のアミノ酸をはじめ、ミネラル、ビタミンなど各種の微量元素が含まれ、これらが幅広い効果を発揮します。
具体的には免疫力の向上、心臓・血管系の改善、呼吸器系の改善、糖尿病の改善、精力増強、抗ガン作用などが認められています。
健康で長生きを願うなら、栄養バランスのとれ た食事が基本です。
栄養バランスのいい料理をきちんと３食とりましょう。
健康食品は食事で摂取しきれなかった栄養を補助する食品の総称です。
一般に栄養補助食品と呼ばれ、薬ではなくあくまでも食品です。
栄養の補助として健康食品をうまく利用することにより、幸せな健康生活をおくることができるようになります。
健康食品との付き合い方を提案していきます。