北海道産レッドムーンのじゃがバター 鮪の酒盗がけ

遥か北の大地、北海道からレッドムーンというじゃがいもが届きました！

このレッドムーン、表面はさつまいものように赤く中は黄色っぽい。
身がしっかりしていて蒸しても身が崩れにくく、調理もしやすく味もしっかりしていてかなり美味しいですヽ(・∀・)

このレッドムーンを蒸してバターを乗せ、その上にタップリと鮪の酒盗をかけて完成♪
鰹の酒盗よりも臭みが少なく食べやすいので、塩辛が苦手な方でも大丈夫！
酒呑みには堪らない一品になっております(^^)
焼酎、日本酒のお供にいかがでしょうか(´▽｀)