昨日仕事帰りに炎の虎に行ってまいりました♪わ
いわゆる札幌味噌ラーメンですな
味噌ラーメンを食べるのは久しぶりだったけど、
うーん、まぁまぁといった所でしょうか。
ここはつけ麺がすごく旨くて、
にんにくと味噌ダレで甘くてドロッとした感じが
すごくよかったけど、ラーメンはまぁ普通。
麺は中太で、味噌ダレに合う感じだったけど
スープにもう少しパンチが欲しいかなぁ。
味噌ラーメンって難しいよね。次にブームが来るとは言ってるけど
どんな味噌ラーメンがこの壁をぶちやぶるのだろうか。
■総評
81/100点
麺 ★★★★☆
スープ ★★★★☆
具材 ★★★☆☆