お友達にご紹介いただき、和食のレッスンへ。
プロの料理人の手さばきを間近で見ることのできる、デモンストレーショのレッスンです。
レッスンというより、和食屋さんへランチを頂きに行く感じ 
『おまかせ料理田中』さん。
大将の田中さんが全ておひとりで作られています。
この日も１０品以上いただきました。
段取りからお勉強になることがいっぱい
ささーっとお料理が出来上がっていくので、見逃すまいとはりついて見ます(笑)。
メモをとりつつ、試食もして。
中々忙しいです💦
何と、我が家の行きつけのお蕎麦屋さんの店主さんが、以前こちらに修行に来ていたことが
あったのだとか 
何だか嬉しい偶然にご縁を感じました 
一品一品『美味し～い』としみじみ味わっていただきました。(忙しかったけれど）
きちんとお出汁をとって、丁寧に・・・自宅でもさっそく作ってみます。
美味しいお料理、ごちそうさまでした 