先日の誓いの通り？(⇒☆) 早速和食のお教室へ伺ってきました。
教えていただいたのは「桜づくし」の懐石。
（ちょうど桜が咲き始めた頃のレッスンでした
）
鯛飯にも桜、酒器にも桜
お吸い物には桜吹雪
和食ってなんて美しいのかしら
とテンションの上がるお料理の数々 
器はお茶の先生から譲り受けたものが多いのだそうです。
アンティークの物もあり食器を洗うとき少々緊張しましたが、素敵な器でいただくと
なお一層美味しく感じられますね。
生徒さんからのリクエストだったという「鯛茶づけ」と
デザート。
どのお料理も本当に美味しくて…
先生もご一緒して下さった方々も、皆さんとても楽しい方で
レッスンがあっという間
こんなお料理を作れるようになりたいっ
と何度も思ったレッスンでした。
早速いくつか家で作ってみたところ、主人にも大好評
来週お客様にお出しする予定となりました。
頑張らなきゃ～
先生、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
びしばししごいてやって下さいませ。