朝ごはん軽井沢サワムラベーカリーだよー

軽井沢のサワムラベーカリーのパンで

朝ごはんします

中軽井沢の

ハルニレテラス店でいつも買います

ここのパンはたまに買います

いろいろな粉だとか種類もあって楽しめます

パンコンプレ

香り高くて香ばしくてお気に入り

こんな感じの全粒食べると

白いパンにはもう戻れません

軽くトーストすると香りが際立ちます

こちらもお気に入りのロデヴ

1個買うと巨大すぎるので四分の一

加水率多めのパンで北海道小麦キタノカオリ使用のパン

もちもちと言うより

もっちりの領域

軽く温める程度にトーストして

バターがオススメです

これもお気に入りのフォカッチャ

パンコンプレと同様にトーストするとさらに

香り高くて香ばしい生地で

外はパリッと中はモチモチ

キノコ減農薬きゅうり、オーガニックサニーレタス挟んで

完成

いやーコレ美味しかっよー

コーヒーも淹れて

ゆっくり朝ごはん

そんなゆっくりの朝ごはんもたまにはいいよねー

みなさんはどんな朝ごはんしてますか

最後のシメは、あか牛だー✨

ふるさと納税のあか牛がなんだかんだで遅れていてやっと

今頃到着

白菜ギリギリ手に入ったわー

肥後のあか牛は、熊本県阿蘇地方で生まれ育った褐毛和種（あかげわしゅ）の和牛で、赤身が特徴的な味わい、ヘルシーさを兼ね備えています。

とのことです

何度か頼むけどさっぱりしつつもお肉の味わいがあって我が家はお気に入りです

５００グラムの２パックです

赤みが多めでこれがなかなか味わいが深くて美味しいのです

ギトギト脂肉は最初は美味しい

けど、もたれてしまう（笑）おとしごろー

早速開封しますー５００グラムづつにパック詰めされています

はいーご覧の通り赤みが多めで

適度にサシもあってこれがまた美味しいのです

いつも我が家は南部鉄器で、グツグツします

結局これが今のところ

１番美味しく仕上がります

野菜を適度に切って

スタート

今回も味わい深く適度に柔らかく

食べやすくて美味しかった

さっぱりながらお味がしっかり感じられます

お肉のお出汁の効いた

野菜もさっぱりめで美味しい

今季ラストのすき焼きは

とっても美味しいあか牛でシメましてー

春に向けてのチャージになりましたわー

ごちそうさまでしたー

ミーレ Miele ついに壊れたわー 価格改定前に入れ替えられたよ

我が家の食洗機ミーレ🖐️新築時に導入したもので

ある時突然モーターが回りっぱなし

どうやら庫内で水漏れして排出動作でモーター停止しない状態だとか

仕方ないからコンセント引き抜いて強制停止してました

これが壊れたミーレ

しかし毎日かれこれ１５年以上とか動いてくれた

しかもしかも

来月から、五万も価格が上がるとか

だから迷わず購入しました。

ミーレ・ジャパンに直接頼むとすぐに対応してくださりいつも有り難く思います

生活家電はスピーディーなのも重要だね

ちなみに以前頼んだ修理もスピーディーでしたよー

軽く予洗いをしたものをセットしておけばホントに綺麗に洗ってくれる逸品です

ありがとう

そしてお疲れ様ねー

こちらが新しいモノ

見た目がさほど変わらないのも流石です

シンプルな清潔感のあるパネルは長く使っても汚れないしキッチンにもスッキリ似合います

ミーレのベテラン職人さんは、さり気なくかつスピーディーに取り外していきます

ぐぐっと古いミーレをや引き抜いていきます

そして今しかない

退かしたあとの床掃除

こちらは、さり気なく、ではなく（笑）スピーディーにフキフキしていきます

早速新しいモノを設置してもらいます

職人さんは押し込んだり出したりを微妙にやりながら

食洗機なので水平出しが、とても重要らしく

丁寧にやってもらいました

はいー完成

新型は見た目あんまりかわらないけど

機能がかなり充実されていて

さらに使い勝手が良さそうです

まあ、出費はあったけど、長く使うから結果的に手間もないし水道代も手洗いよりはかからないし

食洗機はとっても素敵な逸品なのです

おうちごはん、ホタルイカのパスタ作ってみたよ

ホタルイカが手に入ったのでパスタご飯します

実は沢山あったので醤油味噌で昨夜食べた

その余りでパスタします

オーガニックパスタ

オーガニックほうれん草とシイタケたまねぎ

炒めていくよ

ある程度炒めたら

ホタルイカ投入

味の深みはゴーダチーズ

スリスリして入れるだけなのに

これを加えるととっても美味しくなるー

炒める時に少々

そして、食べる直前に追いチーズがマスト

バジルも海鮮パスタにはよく合いますね

盛り付けましたー

はい

追いチーズしたらー

完成

いやー酢味噌ホタルイカも美味しいけどもー

沢山手に入ってホタルイカパスタなんてのは

とっても贅沢だったわー

みなさんはどんなご飯楽しんでますか

旬のものを食べるってとってもステキなことですね

飛騨牛ぐつぐつすき焼きしたよ

ふるさと納税のa5ランクの飛騨牛ですき焼きします

丸明さんの飛騨牛です👍

飛騨高山のお店にも行ったことはありますが、今回はふるさと納税の返礼品です✨

返礼品っていつも思うのですけど、きちんと良いお品が届くことが多いのは気のせいですかね

脂身もそこそこで赤身もしっかりあって

いい感じのお肉です

ごっそり沢山届くのは嬉しいねー

きのこ🍄‍🟫も用意して

これは群馬県の下仁田ネギ

太くて甘みが強くて、すき焼きにはマストなのですけど

最近は県外でも手に入るみたいですね

そしてコレもマストな国府白菜、こくぶはくさい

これも特産品で甘みも強くて炒めたり煮たりすると、とっても美味しいのです✨

運良く買えました

適当に切りまして

南部鉄器でぐつぐつしますよー

いい香りがー立ち込めます

やっぱり具材豪華だと

美味しいわー

もうすぐすき焼きシーズンも終わりかなー

まだまだ不安定なお天気が続きますので、みなさんも体調お気をつけてファイトですねー