黄昏時、飾らない生活

Porto

夜風も心地よく♪

野外イベントを楽しんできました☆

コンサート

６月のポルトガルは日が長く、

夜９時、外はまだこんなに明るいんです

森の中で食事も楽しめて

キッチンカーのワイン屋さん

何と言っても緑が多く、

夜になるにつれてひんやりしてくる風も

とても心地よくて…。

心からリラックスできました

たくさん歩いたので

お腹もペコペコ

ポルトガルの夏は、とにかく屋外イベントが盛りだくさん。

コンサートやお祭り、フードイベントなどが各地で開催され、
家族や友人、知人たちと外で過ごす機会がぐっと増えます。

夜風にあたりながら過ごす時間が増える、

そんな季節の始まりです☆

ポルトガルの新鮮な魚でおうちごはん♪

南北に長～い海岸線を持つ国、ポルトガル☆

新鮮な魚介類を楽しめます

魚市場へ行ってきました

毎日、様々な海の幸が並んでいます☆

これらすべてポルトガル産です。

サメ☆

こちらはtamboril(あんこう)

お腹を上にして開いた状態で並んでいます

白身と一緒に見えているのはあん肝

ポルトガルでは、あんこうを使った

あんこうのリゾット"arroz de tamboril”も

よく食べられます。

我が家用に、こちらの

スズキ(robalo)を購入しました

その場で、はさみと包丁を使い、

(チョキチョキバンバンかなり大胆に)

下処理もしてくれます

うろこも取ってくれますよ

 

自宅にある耐熱ガラス皿に

ぴったりと収まりました

今回は、レモンをたっぷりと敷きつめて、
イタリアンパセリなどの香草も、魚の身の間に挟み、

ポルトガル産オリーブオイルもたっぷりとかけてオーブンへ

食事の前から、そして食べている間もずっと、

いい香りが広がっていました。

さて、明日６月１０日はポルトガルの日。

ポルトガル国内は祝日になります(^_-)-☆