人それぞれ、
仕事に対する思いや感じ方は違って当たり前。

だから自分のやり方や、考え方を押し付けることはしません。


でも、お客さまに対する思いだけは
決してゆずれません。


それにこの想いはぜったいになくしては
いけないとも思っていて


お客さまに涙を流してもらうほど
美味しい料理を出したい

と言っている料理人をみて
胸が熱くなる私。


新しいメンバーを迎えるために
準備していこうとおもいます!

お客さまに思いやりを
たくさんたくさん持てるよう

そんな環境をつくりたいと思います。