• 玉ねぎを叩いたら、ニンニクとショウガを入れてまた炒めます。色が変わったらパウダースパイスを...

• うちでは、玉ねぎを炒めることを「玉ねぎを叩く」と言います。繊維に垂直にスライスした玉ねぎを...

• カレー仕込みます。大まかな材料がこれ。#門司港 #バスクチーズケーキ #スパイスカ...

• コーヒーミルは毎日掃除が必要です。必ずコーヒーカスが残っているのできれいにします。#スパ...

• できたらすぐに冷やします。急速に冷却する事で、ウェルシュ菌を発生させない。鉄則です。#...

• キーマカレーできました！#スパイスカレー福岡 #バスクチーズケーキ #spadeca...

• 今からキーマ作ります。淡路の玉ねぎを始め、いい素材を使用します。是非一度どうぞ。#スパ...

• キーマカレー好評につき、完売しました。ありがとうございました。#スパイスカレー福岡 #...

• キーマカレーできました！#門司港 #門司港カフェ #スパイスカレー福岡 #スパイス...

• ハンバーグの試作品。さあこれをどうしようかと。#門司港 #門司港カフェ #スパイス...

• ハンバーグの試作。コンベックがいい仕事してます。#門司港 #門司港カフェ #スパイス...

• いコノシロ入りました！和のクラフトジンといっしょに如何ですか？#スパイスカレー #ス...

• 低温調理中です。#門司港 #spadecafe #門司港カフェ #低温調理#バル

• カレー作り。#門司港 #spadecafe #門司港カフェ #カレー#焼きカレー...

• 焼けました。バスクチーズケーキ。明日から明後日が食べごろです。お早めに〜#spadec...

• バスクチーズケーキはこうして作られる。#spadecafe #門司港カフェ #門司港...

• スープの仕上げ。白濁したスープをシノワで濾して完成。このままラーメンにでもできそう。...

• 丁寧な仕事。鶏ガラは一度茹でこぼして、内臓をきれいに取り除き、洗って適度に骨を割り、分割...

• 渾身のバスクチーズケーキセット、美味しいと高評価をいただいています。#バスクチーズケーキ...

• 店内を動画で撮ってみました。こんな感じですね〜#門司港 #カレー #カフェ #メタル

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