また、輸入食品で危険なものがあったとか。
鶏肉やシシャモが大変なようです。再発を
防止して欲しいと切に願います。
やはり、何処の誰が作ったり漁ったりしたのか、
分からないのは心配です。近所の麺亭では、
大将が自ら、各地の生産者から、納得できる
食材を、直接仕入れるのだそうです。


たまには、こんな変わった食材で、
ビックリするようなつけ麺が作られ、
目を白黒しちゃうこともあります。



フォアグラの産地は聞き忘れましたが、
コチラの奴は食品安全基準の厳しい、
フランス産だそうです。


鯨の日に行き損なって残念がっていると、
軍鶏で割って亀の手を追って、凄いので
休日営業してくれたりもします。


神田神保町に来て、ふと喉の渇きを
憶えたら、こんな看板を探して見て
ください。

スープの無いまぜソバと、泡の立つ奴で
一杯飲れるかも知れません

。


厳選素材で売切れ御免の「覆麺智」。
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