シュタイナー農法をやっている、オランダのヤープバッカー博士という方がいます。
その方は物質の生命エネルギー量を測定できる
ヴォービスメーター（Bobis-Meter）を採用しています。
単位はヴォービスユニット（BU）
0〜3000BU 病気レベル
2000〜6500BU 不健康レベル
6500〜7000BU 自然レベル（有機農業・自然農業）
7000〜8000BU 健康レベル
13500BU〜 高エネルギーレベル
そして日本国内の平均的土壌エネルギーは5000〜6000BU
農作物は土壌エネルギーの半分以下のエネルギーしか吸収できません。
という事は2000〜4000BUの野菜や果物がほとんどです。
病気レベル〜不健康レベルの野菜や果物を私達は食べている事になります。