アルミか鉄か（フライパンだけどね）
体調を崩す前に
アルミフライパン
鉄フライパン
の２つを買ったのですが．．．
それぞれ、適した料理が違いますね
もちろん、パスタには、アルミが良いです
↓
焼き付ける感じの、チキンソテーにも、アルミが良いです
↓
やっぱり焼き付ける感じの、ピーマン肉詰めも、アルミが良いです
↓
形が崩れてほしくない、野菜の牛肉巻き焼きも、アルミが良いかな？
↓
鶏皮餃子は、肉汁を封じこめられないので、
フライパンの問題ではなかったような感じです (￣ー￣；
↓
逆に、鉄フライパンにあうのは、
モヤシ炒めとか
↓
チンジャオロースーとか
↓
写真にはないけど炒飯とか．．．
さっき食べた、
厚揚げを焼くには、アルミが良くて．．
マーボー茄子には、鉄が良くて．．
↓
そして、ぜったい鉄だろうと思っていた餃子．．．
意外とダメ (￣ー￣；
火が当たっている所と、当たってない所で
焼けムラが激しかった
↓
そんな感じに、新しい料理道具を楽しんでします
では
味噌煮込みうどん
名古屋で買ってきた
味噌煮込みうどん
↓
その前が、
ぶりの煮魚、アボカド板わさ、はんぺんチーズ
↓
病み上がり後
やっと食欲が戻ってきた
それと料理する気力も
やっと戻ってきた^_^;
iPhoneからの投稿
味噌煮込みうどん
↓
その前が、
ぶりの煮魚、アボカド板わさ、はんぺんチーズ
↓
病み上がり後
やっと食欲が戻ってきた
それと料理する気力も
やっと戻ってきた^_^;
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