佐藤錦ではダメだった

今晩のメシ
↓

豚ロースのソースに
ブルーベリーか
フランボワーズを使いたかったけど‥

無かったので‥

佐藤錦のソースにしたけれど‥
ぜんぜんダメだった(ｰｰ;)

でも…

食べたかったのは
クレソンなので

かなり満足(~_~;)



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くそカルボナーラ

昨日‥くそカルボナーラを食べた(ｰｰ;)

カフェ的な店で‥

・ソースの塩味が強過ぎ
・コクの為に動物系のスープを入れてるんだろうけど‥玉ねぎも入ってるらしく変な甘さがジャマ
・パスタの塩分に対してソースの塩分が強いから、浸透圧の関係で、
パスタのコシがなくなりベチャベチャ
↓
けっか最低な料理

でもこれは、最近の飲食店のほとんどでしょ

だから‥外食がだんだん嫌いになりつつあります


ちなみに今夜
↓

安い刺身用マグロを
しばらく醤油に漬けて
表面に小麦粉を付けて
オリーブオイルで
サッと焼いただけ‥

ソースは
大葉の微塵切り・塩・オリーブオイル

最近の家パスタだと
↓

ハマってる(~_~;)‥
カニとアンチョビのトマトクリーム


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建築デザイン？？？

昨日、仕事の合間に五反田にある
「東京デザインセンター」内の本屋で買い物をして‥

デザインにこだわった建物らしく
再度建物をよく観察してみたが‥

自分には、まったくわからんヽ(´o｀；
みたいな感じ‥

たぶん‥こねくり回してるようなデザインが嫌いなんだな‥

この階段なんかも
右奥のあの辺が余計な物に見えて
もっとクリーンなラインで仕上げて欲しい感じ？‥
↓

あくまでも個人的な感想として(^^;;

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