エキナセア
エキナセアはヨーロッパで知られるようになったのは１８９５年頃でドイツの科学者が自国へ持ち帰り、ヨーロッパでの栽培が始まってからである。その後、ミュンヘン大学などが中心になって臨床研究を実施、経験的に知られていた風邪やインフルエンザなど感染症の予防と治療、抗菌性などから、気管支炎、尿路感染症、疝痛、浮腫、鼻粘膜の乾燥、アレルギーなどに対する作用、免疫力賦活作用、抗バクテリア、抗ウイルス作用（抗生物質作用）、抗炎症作用などが認知された。
我が家に届いたダイエット器具・・・ブルブル振動する優れものです。ダイエット器具の名前はビューティーマシンです。１０分間乗っているだけで１時間分のトレーニング効果があるという運動嫌いの私には本当にありがたい健康器具です。テレビショッピングでよくやっている商品ですが、これほどまでにブルブル振動が身体に伝わるものだとは思っていませんでした・・・日頃の不摂生のせいで身体についた脂肪をこれでなんとか落としたいものです。
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ハチの子の成分は必須アミノ酸やセレン・亜鉛などのミネラルが天然のまま含まれています。ハチの子は生後21日目が最もアミノ酸が多くなります。アミノ酸は血行を良くし、バランスが崩れた自律神経を刺激し、安定させる働きがあります。また、ビタミン、ミネラルの働きも加わり、内耳の中の神経の働きを高めます。これらの成分が、神経系統を整えることが想像されます。特に自律神経と呼ばれる、体温や呼吸など人の体の基本的な活動を司る神経を安定させる働きがあることがわかっています。蜂の子が自律神経の乱れから来る更年期障害やのぼせ、冷え性などにも効果があるのはこのためです。
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含有成分の分析も早くから行われており、今日では、エキナセアの有効成分としてシコリック酸（多糖類）、アルカミド（ドデカ四酸イソブチルアミド）、ポリサッカロイド、フラボノイド、グリコプロティン、コーヒー酸などが同定されている。特に免疫促進作剤としての可能性に焦点を当てた成分研究では、ミュンヘン大学薬学部のＨ・ワグナーらによって、エキナセアに含まれるフコガラクトキシログルカンと酸性アラビノガラクタンの２の多糖が、好中球やマクロファージなどの免疫細胞を活性化させ、免疫応答物質として知られるインターロイキンなどの産生を促進することが報告されている。
現在、エキナセアはドイツで最も人気のあるメディカルハーブとして、２８０種類を超える関連製品が作られている。ドイツではハーブから抽出した成分が規格に定める量含まれる製品をフィト（植物性）医薬品と呼び、適応症に対する効能が認められているが、エキナセアのエキスやチンキ製剤は風邪やインフルエンザ、感染症の緩和と予防に、また、細胞の免疫力を促進し安定させる非特異的免疫作用促進剤として感染症の治療にも使われている。エキナセアの軟膏は、傷やただれ、湿疹や火傷、日焼けなど炎症性の皮膚疾患に良く使われている。
エキナセアは原産国アメリカでの人気も高く、ハーブ市場では風邪予防や免疫力向上に有効なハーブとして売り上げトップの位置を維持している。最近は、わが国でもメディカルハーブとしての地歩を固めてきており、１９９７年にはＨ・ワグナーが来日し、日本薬学会で特別講演を行っている。
フィト医薬品は品種やエキスの抽出法によって効果が大きく異なるため、ドイツでは成分含有量の厳格な規格化が行われているが、エキナセアについても１９９０年代に規格化の検討が開始され、９７年には一連の検討結果が公表されている。
シイタケは（椎茸）は
シイタケは（椎茸）は日本人の食生活に欠かせないシメジ科の食用菌で、江戸時代中頃にはすでに栽培されていたが、「原木（榾木）栽培」やおが屑栽培（菌床栽培）などの人工栽培法が確立したのは昭和に入ってからで、昭和３０年代以降は年間を通じて生シイタケが供給されている。
中国でもその香りや味か好まれ「香蕈、香菌」などの字が充てられるとともに、古くからその健康効果が認められてきた。明治初期に呉端（医者）は「シイタケは気を益し、飢えず、風を治し、血を破る」と「日用本草」（１６２０年）に記載しており、その認識は現代中国医学にも引き継がれ「中国薬用真菌」（１９７４年）には「気力を高め、五風（風邪・中風・痛風・瘋癲・頭痛）を改善し、血液を固まらせないように保ち、体内の余分な水分を防ぎ、気力を調える。そして肝硬変を予防し、血中コレステロールを下げ、動脈硬化や血管の弱くなるのを防ぎ、常食すればガンを予防できる」と記されている。この記載の正しいことはわが国の現代医学でも立証済みで、子実体から抽出されたレンチナンという多糖体は、抗ガン剤として認可（胃ガンの注射薬、１９８５年）されている。レンチナンにはまた、その他の機能として、抗菌、エイズへの有効性を含む抗ウイルス作用、免疫細胞の活性化（生体防御機能の増強）作用などが見出されている。
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シイタケは栄養的にはビタミンＤの前駆体であるエルゴステロールの含有量が多く、これがカルシウムの吸収を高めるほか、ビタミンＢ１は心臓肥大を防いで炭水化物の代謝を促進し、Ｂ２は脂肪の過酸化を抑制して動脈硬化を防ぎ、Ｂ６は皮膚炎・貧血・糖尿病などに有効である。さらにビタミンＢ群とカリウム、食物繊維などの相乗効果による抗血栓作用、さらにエリタデニン（レンチナシン）という核酸誘導体の働きも加わって、血行改善、血中コレステロール値の改善、高血圧、動脈硬化、肥満、便秘、美容などへの効果が期待されている。
このようなシイタケの機能性の恩恵を積極的に享受する目的で、シイタケ子実体から抽出したエキス、またそれを粉末化して製品とした健康食品が供給されている。
湯沸かし器やストーブなどのガス機器の不完全燃焼
火災やガス爆発などＣＯ中毒以外のケースを含めた死亡事故の総数は433件で死者数は570人。不完全燃焼によるＣＯ中毒事故の死者が約6割を占めており、ガス機器使用時の換気不足による死亡事故が多い実態が浮き彫りになった。
メーカー別（グループ会社を含む）で、不完全燃焼によるＣＯ中毒の死者数が最も多かったのはパロマ工業で、続いて松下電器産業、リンナイの順だった。
リンナイ製湯沸かし器によるＣＯ中毒事故を受け、同省が都市ガス事業者からの報告で把握する事故を集計。負傷者が出なかったケースを含めると、事故総数は3337件に上った。
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