今年初めのホテルは「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」。伺うのは２回目。
とにかくロケーションが凄い！
全面窓の外は近くに高い建物がないので海まで見渡せるし、スカイツリーも見えます。朝しか行ったことないですが、夜景もさぞきれいでしょう。
今回もオーダーはブッフェ。和定食も定評があるので気になりますが、やはりブッフェは外せません。
ここの特徴は、メインの卵料理が選べること。前回もオーダーしましたが今回もシェフズエッグ。スクランブルエッグの上にポーチドエッグが乗ってるような感じです。量が丁度いい。
ドリンクも特徴的。五種類もあるミルク、エルダーフラワーの原液、ミニボトルのフルーツジュースなど、ラインナップがオシャレ！
そしてコールドミールが置いてあるのは窓際なので、眼下を見ながらサラダやフルーツを取る時の王様気分がたまりません。
ホットはオープンキッチン側。ストウブに入ったお料理がずらりと並ぶので、なかなかの美しさです。個人的に２回取ったのは意外にもお粥。いろんなトッピングをしていただきました。
ここはロケーション、お料理、食器類、スタッフ、ほぼ全てにおいてどなたにも紹介できるところです。私には珍しく文句のつけようがありません。
ちなみに和定食はこちら。