あの片岡シェフの店 カフェテリア アルポルト福岡へ行ってきたばい。
落合シェフとも親交深いという、同じくイタリアンの片岡シェフ。
そんな片岡シェフのお店が福岡にもあるっていうのを知ってしまったものだから、
行かないわけにはいかないというわけで、早速ランチに行ってきたのだ。
場所はまったくもって、灯台元暗しにぴったんこかんかんな、岩田屋のレストラン街の中。
今だったら、サザエさんと、マスオさんは、きっとこのお店でお見合いしただろうなぁ～とさえ思ってしまう。
（実はサザエさんは岩田屋のレストランでお見合いをしたとか）
このカフェテリア アルポルト福岡は丁度いい感じの高さにあって、
景色も現実的でいい感じ。
窓際だとこんな感じで見えちゃう。
で、注文したのは、
メディオB 2835円
昼間っから、こんな豪勢な食事していいのか！って思うけど。
実は岩田屋でしか使えない商品券をもらちゃったので、どうせなら！っていうことでご注文しちゃったのだ。
まず、前菜は、鯛のカルパッチョ。
鯛のカルパッチョ
まるで、ふぐを食べる時みたいに、香味野菜をくるくるくるっと巻いてパクリ。
スッパミの効いたドレッシングと相性がいいかんじ。
メインはクリームソースと、トマトソースとから選べ、トマトソースをチョイス。
自分で作ると、
どうしても舌に残る妙なスッパミもまったくなく、
これぞイタリアンのスパゲッティ!! まさにブラボーな一品なのだ。
ちなみにクリームソースも、かなり美味しくって、
まったりとしたソースが麺にまとわり付き、
たっぷり混ぜ込まれた、シャケ、そら豆、それぞれの食感を堪能できる一品だ。
メインは子羊（ラム）。ほろほろ崩れるラム肉がかなりポイント高し。
野菜は、歯ごたえがすこーし残る程度で添えられていて、かなりの拘りを感じてしまう。
最後のデザートは、これ！
シフォンケーキと、ラズベリーソースのかかったアイスとダブルで楽しめちゃう。
やっぱりイタリアンもコースで食べるとなかなか楽しく食べれるなーと改めて思ったけど、
スパゲッティーはもう少し量が多いとうれしいのになぁーと思わないでもなかったかな。
カフェテリア アルポルト福岡
岩田屋本店新館7F/西鉄福岡(天神)駅徒歩3分
TEL 092-723-0210
プレミアム雑穀 米 緑黄色野菜を超える栄養価で旨い！片岡護シェフの自信作
プレミアム雑穀 米 緑黄色野菜を超える栄養価で旨い！片岡護シェフの自信作シェフズ米スティッ
そんな片岡シェフのお店が福岡にもあるっていうのを知ってしまったものだから、
行かないわけにはいかないというわけで、早速ランチに行ってきたのだ。
場所はまったくもって、灯台元暗しにぴったんこかんかんな、岩田屋のレストラン街の中。
今だったら、サザエさんと、マスオさんは、きっとこのお店でお見合いしただろうなぁ～とさえ思ってしまう。
（実はサザエさんは岩田屋のレストランでお見合いをしたとか）
このカフェテリア アルポルト福岡は丁度いい感じの高さにあって、
景色も現実的でいい感じ。
窓際だとこんな感じで見えちゃう。
で、注文したのは、
メディオB 2835円
昼間っから、こんな豪勢な食事していいのか！って思うけど。
実は岩田屋でしか使えない商品券をもらちゃったので、どうせなら！っていうことでご注文しちゃったのだ。
まず、前菜は、鯛のカルパッチョ。
鯛のカルパッチョ
まるで、ふぐを食べる時みたいに、香味野菜をくるくるくるっと巻いてパクリ。
スッパミの効いたドレッシングと相性がいいかんじ。
メインはクリームソースと、トマトソースとから選べ、トマトソースをチョイス。
自分で作ると、
どうしても舌に残る妙なスッパミもまったくなく、
これぞイタリアンのスパゲッティ!! まさにブラボーな一品なのだ。
ちなみにクリームソースも、かなり美味しくって、
まったりとしたソースが麺にまとわり付き、
たっぷり混ぜ込まれた、シャケ、そら豆、それぞれの食感を堪能できる一品だ。
メインは子羊（ラム）。ほろほろ崩れるラム肉がかなりポイント高し。
野菜は、歯ごたえがすこーし残る程度で添えられていて、かなりの拘りを感じてしまう。
最後のデザートは、これ！
シフォンケーキと、ラズベリーソースのかかったアイスとダブルで楽しめちゃう。
やっぱりイタリアンもコースで食べるとなかなか楽しく食べれるなーと改めて思ったけど、
スパゲッティーはもう少し量が多いとうれしいのになぁーと思わないでもなかったかな。
カフェテリア アルポルト福岡
岩田屋本店新館7F/西鉄福岡(天神)駅徒歩3分
TEL 092-723-0210
プレミアム雑穀 米 緑黄色野菜を超える栄養価で旨い！片岡護シェフの自信作
プレミアム雑穀 米 緑黄色野菜を超える栄養価で旨い！片岡護シェフの自信作シェフズ米スティッ
水耕栽培 その後
3月19日に種を植えたガーデンミックスレタス。
実はすでになんどかの収穫をへて現在も成長しています。
（収穫っていうのは外側の大きくなったレタス葉を摘むことね）
ガーデンレタスミックス
これは丁度、摘み取ったあとなので少し量が減っているけど、結構わんさか伸びるのだ。
隣では一月遅れくらいで種まきしたガーデンレタスミックスも順調に伸びている。
ちなみによし子んちのベランダはすでにこれくらいいろんなものが茂ってるんだけれども。
ネギと、トマトも、同じく水耕栽培で育てている。
トマトなんて、毎日毎日すごく大きく育っていて、あっという間に小さな実をつけてきた。
トマトはプラ鉢と、お風呂用の手ひしゃくとを組み合わせて育てている。
まだまだ試行錯誤の状態だけれども、
今年の夏はいろんな野菜が収穫できそうです!!
実はすでになんどかの収穫をへて現在も成長しています。
（収穫っていうのは外側の大きくなったレタス葉を摘むことね）
ガーデンレタスミックス
これは丁度、摘み取ったあとなので少し量が減っているけど、結構わんさか伸びるのだ。
隣では一月遅れくらいで種まきしたガーデンレタスミックスも順調に伸びている。
ちなみによし子んちのベランダはすでにこれくらいいろんなものが茂ってるんだけれども。
ネギと、トマトも、同じく水耕栽培で育てている。
トマトなんて、毎日毎日すごく大きく育っていて、あっという間に小さな実をつけてきた。
トマトはプラ鉢と、お風呂用の手ひしゃくとを組み合わせて育てている。
まだまだ試行錯誤の状態だけれども、
今年の夏はいろんな野菜が収穫できそうです!!
ありがとう MILLET
アニメの仕事をしていたころ、
札幌のアウトドアショップ秀岳荘で買ったMILLETのポーチ。
ロゴも今のMILLEではなくって、昔のMILLET。
これは似たような形の物を友達の中村さんとおそろいで買ったのだ。
毎日、会社だろうと、山だろうと、海だろうと、いつも持ち歩いていたんだけども、
強いアウトドア製品とはいえ、ハードな使い方にさすがにクタビレテきて穴があいてきた。
それでもだましだまし使っていたけど、さすがに中の物が落ちそうなくらいになってきたので、
買い換えることに。
残念なことに、MILLETでは似通った製品を見つけることができず、
mont-bell で同じくらいの大きさのポーチを購入。
15年くらい使ってきたMILLETのポーチともお別れです。
どうもありがとう＝＝＝。
新しいmont-bellのポーチ…
MILLETに負けずとっても使いやすい。
mont-bell
札幌のアウトドアショップ秀岳荘で買ったMILLETのポーチ。
ロゴも今のMILLEではなくって、昔のMILLET。
これは似たような形の物を友達の中村さんとおそろいで買ったのだ。
毎日、会社だろうと、山だろうと、海だろうと、いつも持ち歩いていたんだけども、
強いアウトドア製品とはいえ、ハードな使い方にさすがにクタビレテきて穴があいてきた。
それでもだましだまし使っていたけど、さすがに中の物が落ちそうなくらいになってきたので、
買い換えることに。
残念なことに、MILLETでは似通った製品を見つけることができず、
mont-bell で同じくらいの大きさのポーチを購入。
15年くらい使ってきたMILLETのポーチともお別れです。
どうもありがとう＝＝＝。
新しいmont-bellのポーチ…
MILLETに負けずとっても使いやすい。
mont-bell