濱田酒造 ななこ

鹿児島を代表する酒造メーカーのひとつ濱田酒造。
濱田酒造の主力焼酎である「海童」はよく飲むんだけど…

まさかこんな高級焼酎を飲むことになろうとは。

鹿児島県いちき串木野市
濱田酒造 ななこ 720ml

芋焼酎ながら、10,500円（税込） という超高級品。

もちろん、あの芋焼酎の３Mと言われる、森伊蔵、魔王、村尾かる～く原価で上回る値段が付いている。

ななこのこだわり。

1,現存する日本最古の黄麹アスペルギルス・オリゼー使用

2,現存する初代分離酵母サッカロマイセス・サケ使用

3,有機米・有機芋使用※有機認証蔵

4,零峰「冠岳」の伏流水を使用

5,伝承の蔵造り伝兵衛杜氏による手造り

6,昔ながらの伝統製法甕仕込み・甕貯蔵

7,復元した杉木桶器による蒸留

名前のとおり、七古のこだわりだ。

もちろん限定販売らしく、シリアルナンバーも刻れられていて、

よし子が手にしたのは、0081/5000　と、0082/5000　の2本。

味は、海童に近い辛口の飲み心地。

原酒らしく37度も度数があるので、焼酎というよりはウッカに近い感覚かも。

冷やしてロックで飲むのが一番のような気がする。　お湯割りはもったいない。

いい焼酎はやっぱりいいもんだ。

濱田酒造

http://www.hamadasyuzou.co.jp/

博多 濃麻呂ラーメン

九州ウォーカーに割引券が付いていたので、博多 濃麻呂にいってみることに…
元々は、都市高速下の名島のあたりにあるラーメン店で、いつのまにか東京にも進出しているよう。

とりあえず、普通のラーメンと、クーポンとなっていたネギたっぷりのラーメンを注文。

ネギたっぷりのラーメン

あっさりスープに好き好きがはっきりしてしまう味かもしれない。
博多風の豚骨ラーメンではなくって、中華系の薄味透明スープだ。（結構珍しい系かも）

チンゲン菜と、たっぷりのネギとかいい感じで、あっさりスープと、卵麺との相性もなかなかのもの。


一方豚骨ラーメンは…

豚骨風味はしっかりしているものの、同じくあっさり系の豚骨味。
スープの飲み心地もなかなかよくって、あっさり系だからこそ飲み干せる。

スープが飲める飲めない（塩辛い等）って結構ポイント高しで、
飲んでも喉がむやみに乾かない、博多濃麻呂のラーメンはなかなかいいかも！



博多濃麻呂ラーメン
福岡県福岡市東区名島2-32-12
092-673-1875

植え替えしました。 6月15日

芽が倒れだしたので、緊急に植え替えをしました。

単純に500mlのペットボトルを切って裏返して…茎の支えを作っただけの単純なもの。



これでしばらくは大丈夫でしょう!!




ちなみに、自宅のレタスも絶好調!!




水耕栽培と、ミミズの糞で育った、シチャ菜で豚キムチを…



ピリッと辛みに、パリッとシチャ菜が、かなりいける一品料理になりました。