魚、酒がうまい。 六本松 JAZZ屋

敏腕プロデューサーの戸高さんが、絶賛する店のひとつ。

六本松の「JAZZ屋」。

お腹が痛くなって行けなくなったタレント事務所のマネージャーさん以外のみんなで忘年会に行ってきました。

「お腹治ったら改めて行きましょう！」

で、外観撮るの忘れてた。

店内は8席ほどのこじんまりとしたスペース。
店内では名前の通りJAZZが流れる心地よいスペースだ。

魚系っていうとどうしても値段が張りがちだけど、
ここはぜーんぶ1000円以下というリーズナブルさ。

オーナーが魚屋さんらしく、味もピカ一だ。



刺身の5種盛りから。

これがどうにもこうにも旨すぎ。

久方ぶりに食べた太刀魚の炙りも、焦げ目のついた皮が香ばしい。

小マグロの刺しもうまいし、ナンたらの砂ずりもたまんない。



日本酒3種をオーナー自ら選んで出してくれる、利き酒がまたまたすごい。

これが美味いのなんの。

日本酒を飲む方ではないんだけど、いやいやこれならグビグビ飲んでしまうね。

実際に何杯飲んだことか…かなりやばかった。

これは、ワインじゃなくってメカブのカクテル。



メカブは食べ物じゃなくって飲み物らしく、キューっといくのが通なのだ。

アラカブのアラ炊きも、素材がいいからだろうか…
薄味で、素材本来の味を壊さず旨味があってたまんなかった。



六本松というロケーションだから、なかなか行けないけども、
確実にリピートしたくなる店なのは確かだ。

JAZZ屋
営業時間／19:30～24:00
福岡市中央区六本松4丁目11-3-103
電話 092-741-1585

回転寿司 根室 花まる

日本人は寿司が好きですよねぇ～。
でもわいのような極貧小市民は回らないと安心できません！

ということでJR札幌駅のステラプレイスにある回転寿司の花まるに行ってきたのでご紹介。





花まるは根室の会社が運営してるようで、根室の新鮮な魚介を中心に提供してるようです。

お店は根室や中標津といった花まるの本拠地にあるのはもちろんですが、札幌を中心に店舗を展開してるようで、わいの地元である道北や道南には進出してないのがさみしいところです。

さて、ここはどんなお寿司なのでしょう。





回転寿司いったら必ず頼むサーモン。
ここのも脂が乗ってておいしです。





ハマチ。





エンガワ。





長崎産生さば。
最近は北海道でも九州産の生さばが食べられるのでうれしい。


おいしくて印象的だったのがタラの白子であるタチのお寿司。
食べたくて注文したので写真を撮り忘れるくらい速攻で食べちゃいました。
ということで写真撮り忘れです；


こちらの回転寿司は職人が握るタイプなので、ほどよい大きさと握り方でおいしいです。
ロボットでリーズナブルにするのも好きですが、人が握るのと比べると…

ということで最近、北海道でオホーツクや道東の回転寿司が競争激化してるので今後が楽しみです。


□回転寿司　根室　花まる
〒060-0005　札幌市中央区北5条西2丁目
JRタワーステラプレイス

我が家の庭に珍客

しばらく暖かい日が続いた北海道。
しかし今日は一気に寒くなりました。

そんな朝、我が家の庭に珍客が…





キタキツネです。
我が家は昔からの住宅街なんですけど、山が近いので降りてきたのでしょうか。





今秋は山の上の住宅地にヒグマも出ましたし；
今年の気候は山の恵みを奪ったようですね。

夏場は家庭菜園をやってる我が家の庭。
何が残ってるのかわかりませんが、雪を掘って何やら食べてましたね。

先日も道路でネズミをくわえてるキタキツネを見ました。
この程度の積雪なら何か小動物でもいたのでしょうか。