レモンたっぷり、バターケーキ

こんにちは。

明日のデザートは、

レモンバターケーキ、

です。

いつものレモンケーキよりももっと、レモンを詰め込んだケーキにしました。

レモンピール(少なめ)、レモン果皮、レモン果汁を混ぜ込んだ生地に、レモンコンフィをのせて、たっぷりとアイシングをかけました。

暑さでアイシングがゆるくなるので、冷蔵庫で保管しています。

保冷バッグでのお持ち帰りをおすすめいたします。

暑さに疲れてしまった身体に、きゅっと甘酸っぱいレモンケーキをどうぞ🍋