次に、ウイスキーの山崎蒸溜所へ行きました。
ガイドツアーは連日満席の人気だけど、ネット予約をときどき確認していたら、ちょうど１３：３０からのツアーに空席が出たのですぐに予約を入れました。
西山天王山駅から阪急電車に乗れば１駅、大山崎駅で下車。
西山天王山駅から阪急電車に乗れば１駅、大山崎駅で下車。
駅を出て近くの東海道線山崎駅前を通って、線路際を歩くと１０分ほどで、
山崎蒸溜所に着きます。
今年からリニューアルされ有料になっていて、受付で１０００円を支払います。
入場
集合場所の、ウイスキー館へ。
早く着いたから、見学しながら過ごします。
時間になってガイドさんの製造工程の説明でスタート。
創業者の銅像。
ウイスキーは、原料を仕込んでから発酵、
蒸溜、
熟成となり、
原酒ができ、それをブレンドして製品化します。
長時間貯蔵することで、味わいが生まれるということです。
名水。
見学最後は、試飲タイム。
４つのグラスがあり、ホワイト樽原酒、ワイン樽原酒、山崎を
ブレンダーと呼ばれる方と同じ方法で試飲をしました。
アルコール度数が高い原酒はシンプルな味、山崎は配合されているから味が深かったです。
おつまみも美味しい。
もう１つの山崎は、ハイボールを作りました。
作ったあとは、みんなで乾杯！（笑）。楽しかったです。
このあとウイスキー館で有料の試飲も出来るけど、十分に飲んだので歩いて、阪急大山崎駅に向かいます。
