高級菓子
おはようございます。母が、この前倒れて意識不明になった叔父のお見舞いに29、30日と横浜へ行ってきました。静岡にはない物を色々買ってきてくれて、赤い服の女の子のマークのオードリーのマドレーヌ?なのかな?焼き菓子(次回食べます)湘南チーズパイ。これは初めて見る。(これも次回食べます)クラブハリエのバームクーヘン。そしてエシレ!!フィナンシェとマドレーヌ。バターの香りがものすごい!発酵バターですって!思ってる以上にコンガリなんだけど一口大に切るとバニラビーンズの粒がふんだんに入ってるし。マドレーヌはバターを感じる食感。フィナンシェの方が密度があると言うか、固めに感じる。半分残して冷蔵庫に入れといて夜食べてみよう。お店によって商品が違うみたいなのでシュークリームやパイも食べてみたいなぁ。