料理

みなさん、料理できますか？

あっしは現状主夫みたいなもんでほとんど夕飯を作っている。
昔から料理は好きなほうでたいがいのメニューは作れる。
それに料理は家事のなかでこれほどマニュアル化されたもの
ないと思う。本屋に行ってみなさい。料理本がずらっと並ん
でいますよ。本のとおり作ればそれほど失敗するものでもない。

料理の下手な人は共通点があると思う。
　１．自分の技量を顧みず工夫しようとする。
　２．味見をしない。
とにかく、まずはちゃんと味見をして本のとおり作ってみて
ください。不味い料理の作り方を載せたって本は売れません
から。応用の前に基本ですよ。
最後にもう一度聞きます。

みなさん、料理はできますか？

以上、ご精読感謝します。次回は明日の何時に。