ワンダーシェフさんの新製品「電気圧力鍋」をモニター中ブログです♪
ワンダーシェフ電気圧力鍋 e-wonder ４L（GEDA40）
http://www.wonderchef.jp/cooker/denki/
前回のチキンカレー の時に一緒に作ったかぼちゃのサモサです☆
＜材料＞
*4人分くらい*
*4人分くらい*
かぼちゃ・・・250g
玉ねぎ・・・１/２個（みじん切り）
サラダ油・・・大さじ２
牛ミンチ肉・・・１５０ｇ
（A）
クミン・・・小さじ１/２
チリパウダー・・・少々
カレー粉・・・小さじ１
パプリカパウダー・・・少々
塩こしょう・・・少々
餃子の皮・・・24枚（*春巻きの皮でも代用可）
揚げ油・・・お鍋にあった量
（B）
トマトケチャップ・・・大さじ３
タバスコ・・・５振りくらい
＜作り方＞
①電気圧力鍋に２５０ｍｌの水をいれ、下処理をしたかぼちゃを蒸しカゴにいれお鍋にセットする。
②お好みモードで加圧時間を5分に設定。終了の電子音が聞こえたら取り消しボタンをおして保温モードを解除。圧力表示ピンがおりてることを確認できたら蓋を開けかぼちゃを取り出します。
③フライパンにサラダ油をひいて（A）のにんにく、しょうが、カルダモンとナツメグを熱する。香りが立ってきたら玉ねぎを投入して炒める。
④②をあたたかい内にマッシュして③と混ぜあわせます。
⑤餃子の皮で④を包み油で揚げます。お好みで（B）のつけダレでどうぞ。（私は揚げ物にソースが苦手なので岩塩をふりふりしパクッと頂きました☆）
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