スープが大好きです。
味付けがシンプルだから、素材のうまみを堪能できるし、一度にたくさんの野菜をとることもできるし。
洋風だったら、生クリームや牛乳、豆乳をそのときの気分とか素材に合わせて変えたり、和風だったら、出汁で変化をつけたり。
中華は、味付けで結構変わるし。
さっぱりスープや腹ペコさんスープ、二日酔いスープや風邪ひきさんスープ。。。
スープって、どんなときにも食べられるし、本当にすごいんですよ～～
だから、これからはじめる私のこの「SOUPMANIA」では、自己流スープレシピをたくさん紹介します。
自己流だから、分量は適当ですけど。。。
それと、うちのかわいいワンコのお話。
美味しいもののお話。
まぁ、スープレシピ中心だけど、もろもろ、スープを美味しくするスパイスとして、楽しいお話をちょっとづつ書いていけたらいいなぁ、って思っていたりします。
SOUPでダイエット
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