コチラ の続きです。
パンの材料は、すでに計量されて準備されてます。先生のご希望で、レシピは非公開とします。
丸めてから、焼く直前にはいくつかをラグビーボール型にしました。
付け合わせに、サラダ。
↑のはシェーブルのチーズ。大好き!
発酵してふくらんだパンが可愛い。
そして、焼き上がり![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
カットして、サンドイッチできるようにします。
あらあら、昼からお酒ですね。贅沢!たまにはいっか・・・![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
実は、チーズとワインの“mariage”(組み合わせの妙)も、クラスの大切なテーマなのです。
今回は、アルザスワインとシェーブル(ヤギ)のチーズにて。
今回は、アルザスワインとシェーブル(ヤギ)のチーズにて。
ぱりっとしつつ、もっちりした感触のパンです。
料理教室『アンパルフェ』