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こんにちは、オトトです
冬が近づいてきましたね
お鍋や煮物が
恋しい季節![]()
うちではご飯を炊くとき
ストウブ鍋を使ってます
なので
炊飯器は処分してもいいかなと
一時期思ったのですが
「これ、煮物に使えるのでは?」との
考えに至り
凝ったことをしたくないときは
食材を切って、調味料も入れて
簡単に1品作ってます
それで
今回は肉じゃがを作りました
3~4人分
〈材 料〉
肉…250g
じゃがいも…小8~10個
ニンジン…3分の1本
玉ねぎ…3分の1個
しらたき…2分の1~3分の1袋
水…400cc
醤油…大さじ3
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
本だし…大さじ1
〈作 り 方〉
①材料は皮をむいて
一口大に切る
②①とすべての材料を入れて
普通炊飯でスタート
![]()
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できあがり!
冷凍インゲンがあれば
レンチンして水けを取り
最後に飾るとよいです![]()
炊飯器のいいところは
できあがると
勝手に保温になるところ
逆に、悪いところは
初めての場合
出来上がりの
時間が読めない(笑)
まずは時間のある休日にお試しを
材料もいろいろ書きましたが
みなさんがいつも作っている
分量で大丈夫です
ちなみに
水の量は材料ひたひたより
少し少なくてもOK
煮込むうちに野菜から水分が出ます
水を少なくするときは
調味料の量も調整してください
私はこのほかにも
カレー
煮込みハンバーグなんかも
炊飯器で作りました
料理につきっきりになる必要が
ないので時間の節約になります
お試しあれ~![]()
※出来上がり写真を撮り忘れたのでフリー素材です
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