吉祥寺のホープ軒本舗に行ってきました。
写真はチャーシュー麺900円です。
写真で見てもわかりますが、なかなか油がすごいですｗ
これでチャーシューまでコテコテだったら、とても食べられそうありませんが、
チャーシューはそれほどコテコテしていないので、こってりのスープと合ってますね。
結構うまいな～と思って食べてたんですが、後になるとまた食べたくなる味です。
とんこつラーメンの人気店って、また食べたくなる味の店が多い気がします。
なんとなく、中毒性があるというか。
ポテチって、油の塊じゃないですか？あれって、脳内で快楽物質のドーパミンが出るらしんですよね、食べたときに。
とんこつラーメンに中毒性があるのも、たぶんおんなじ原理ですよね。
脂っこいラーメン以外はへんな中毒性を感じないと思うし。
あ、別に中毒性があること自体が悪いと言う意味ではないですよ。中毒性があるということは、それだけ美味しいと感じるということでもありますからね。
ほどほどに楽しみたいと思います。