～濱田美里さんのレシピより～
【材料】
強力粉：200g
水：100cc
牛乳：50cc
無塩バター：8g
（無塩バターがなければ、有塩バターでも代用可。その場合は塩を3gに減らす）
インスタントドライイースト：5g
砂糖15g
塩：3.5g
溶き卵（つや出し用）：適量
【作り方】
①型に水、牛乳、バターを入れて、電子レンジ（600W）で50秒。
②人肌の温度（37度前後）であることを確認して、イーストを振り入れる。
（40度以上ある場合は、少しさまして、温度を確認してから、イーストを加える）
③砂糖、塩を加えて泡だて器でざっと混ぜる。
④強力粉の約1/3量を加えて、泡だて器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。
（強力粉はあらかじめふるっておくと、ダマになりにくい）
⑤残りの強力粉も加え、菜箸で1分ほど混ぜる。粉が見えなくなり、全体にムラがなくなるまで混ぜる。
⑥型にふたをして電子レンジ（200W。設定できなければ電子レンジの弱or解凍モードを使う）で30秒加熱する。
⑦型とふたの間に濡れぶきん（または濡らしたペーパータオル）をはさみ温かい場所に10分ほどおく（１次発酵）
（寒い時期は時間を５分ほど長めに）
⑧打ち粉（強力粉、分量外）をしたまな板などに生地を取り出して２等分する。それぞれ丸め、２つを離してまな板の上に10分置く（ベンチタイム）。
（この時点ではまだべとべとして丸めにくい）
⑨るくらんだ生地のガス抜きを行い（上から押さえて、もう一度まるめ直す感じ）、生地を型へ戻してふたをして、電子レンジ（200W）で30秒加熱。
⑩型とふたの間に濡れぶきんをはさみ温かい場所に10分ほどおく（２次発酵）。
この間にオーブンを200度に余熱しておく。
（ふくらみの目安は、大体生地が二倍ぐらいです。寒い時期は様子をみて5～10分ぐらいほど置いてみてください）
⑪ふたをとり、生地が二倍ほどに膨らんでいたら、二時発酵完了。表面にはけで溶き卵を塗り、ふたをせずに200度のオーブンで20分こんがりと焼き目がつくまで焼く。
⑫焼きあがったら、型からすぐに取り出しさます。
お恥ずかしいですが・・・↓私が焼いた上のレシピをアレンジしたパンです
【材料】
強力粉：200g
水：100cc
牛乳：50cc
無塩バター：8g
（無塩バターがなければ、有塩バターでも代用可。その場合は塩を3gに減らす）
インスタントドライイースト：5g
砂糖15g
塩：3.5g
溶き卵（つや出し用）：適量
【作り方】
①型に水、牛乳、バターを入れて、電子レンジ（600W）で50秒。
②人肌の温度（37度前後）であることを確認して、イーストを振り入れる。
（40度以上ある場合は、少しさまして、温度を確認してから、イーストを加える）
③砂糖、塩を加えて泡だて器でざっと混ぜる。
④強力粉の約1/3量を加えて、泡だて器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。
（強力粉はあらかじめふるっておくと、ダマになりにくい）
⑤残りの強力粉も加え、菜箸で1分ほど混ぜる。粉が見えなくなり、全体にムラがなくなるまで混ぜる。
⑥型にふたをして電子レンジ（200W。設定できなければ電子レンジの弱or解凍モードを使う）で30秒加熱する。
⑦型とふたの間に濡れぶきん（または濡らしたペーパータオル）をはさみ温かい場所に10分ほどおく（１次発酵）
（寒い時期は時間を５分ほど長めに）
⑧打ち粉（強力粉、分量外）をしたまな板などに生地を取り出して２等分する。それぞれ丸め、２つを離してまな板の上に10分置く（ベンチタイム）。
（この時点ではまだべとべとして丸めにくい）
⑨るくらんだ生地のガス抜きを行い（上から押さえて、もう一度まるめ直す感じ）、生地を型へ戻してふたをして、電子レンジ（200W）で30秒加熱。
⑩型とふたの間に濡れぶきんをはさみ温かい場所に10分ほどおく（２次発酵）。
この間にオーブンを200度に余熱しておく。
（ふくらみの目安は、大体生地が二倍ぐらいです。寒い時期は様子をみて5～10分ぐらいほど置いてみてください）
⑪ふたをとり、生地が二倍ほどに膨らんでいたら、二時発酵完了。表面にはけで溶き卵を塗り、ふたをせずに200度のオーブンで20分こんがりと焼き目がつくまで焼く。
⑫焼きあがったら、型からすぐに取り出しさます。
お恥ずかしいですが・・・↓私が焼いた上のレシピをアレンジしたパンです
