おかん
の飯
チビ太達は もう 私の背丈とっくに
追い越して か~るく 頭をなでなでしてくる
さて、そんな チビ太達が野菜を食べなくて困ったときに
いつもギョウザをした。
ギョウザや春巻きや チャーハンやら、
野菜たくさん入るもの。
原点は料理人
な私は 冷凍食品は 使うの嫌い
これが イイコトなんだけど時間かかるから大変なんだな。
節約にもなるから
時間は自分の時間使えばなんてない。
ギョウザは、皮までつくる。
肉、ニラ、キャベツ。中華だし、塩、ニンニク、生姜、酒、醤油忘れちゃいけない胡麻油。
五目豆…一晩浸した豆、ひじき、人参、お肉はギョウザのお肉を少しチョイス。コンニャクないからしらたき短くカット。竹輪入れたかったけどない。
油揚げ、昆布
中々いい感じ。
畑の王様大豆
栄養ありまっせ。
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