今日は豚肉しょうが焼きをつくりました～☆
【今日のメニュー】
・豚肉しょうが焼き
・まぜごはん
・里芋味噌和え
・なめたけ冷奴
・セロリとニンジンのスイートチリソースきんぴら
豚肉しょうが焼きって、誰がどう作ってもたいがい美味しくなりますよね。
私の場合、味付けはこちら。
あとこれに、みりんをプラスで焼けば出来上がり。
あと、里芋はこのときの余りの里芋をチンして、冷蔵庫に常備してある甘辛味噌をかけました。
速攻甘辛味噌の作り方は、
プラスチックのパックで売っている味噌が半分ぐらいの量になったら
そこにみりんをいっぱいまで入れて、砂糖を大匙山盛り３，４杯入れて混ぜれば出来上がり。
これにマヨネーズを混ぜれば、スティック野菜の時のディップになります。
まぜごはんは、実は、このときの速攻ちらし寿司の余りを
冷凍しておいたので、それを解凍しました。
セロリとニンジンのスイートチリソースきんぴらは、セロリを斜めに薄切りにして、
ニンジンはスライサーで切ったあと、細切りにします。
これをフライパンで焼いて、この２つで味付けをします。
スイートチリソースとポン酢。
もしあれば、粉末のダシの素も入れてください。
なめたけ冷奴は、お豆腐に市販のなめたけ、木の芽のみじん切りをかけました。
以上！
今日も速攻でつくれました！
ごちそうさまでした～☆
【今日のメニュー】
・豚肉しょうが焼き
・まぜごはん
・里芋味噌和え
・なめたけ冷奴
・セロリとニンジンのスイートチリソースきんぴら
豚肉しょうが焼きって、誰がどう作ってもたいがい美味しくなりますよね。
私の場合、味付けはこちら。
あとこれに、みりんをプラスで焼けば出来上がり。
あと、里芋はこのときの余りの里芋をチンして、冷蔵庫に常備してある甘辛味噌をかけました。
速攻甘辛味噌の作り方は、
プラスチックのパックで売っている味噌が半分ぐらいの量になったら
そこにみりんをいっぱいまで入れて、砂糖を大匙山盛り３，４杯入れて混ぜれば出来上がり。
これにマヨネーズを混ぜれば、スティック野菜の時のディップになります。
まぜごはんは、実は、このときの速攻ちらし寿司の余りを
冷凍しておいたので、それを解凍しました。
セロリとニンジンのスイートチリソースきんぴらは、セロリを斜めに薄切りにして、
ニンジンはスライサーで切ったあと、細切りにします。
これをフライパンで焼いて、この２つで味付けをします。
スイートチリソースとポン酢。
もしあれば、粉末のダシの素も入れてください。
なめたけ冷奴は、お豆腐に市販のなめたけ、木の芽のみじん切りをかけました。
以上！
今日も速攻でつくれました！
ごちそうさまでした～☆