丁稚羊羹（でっちようかん）とは、元々は、主に近畿地方における安価な羊羹の総称である。普通の「上り羊羹」に対して、当時は、冬の時季にしか作れない小豆や砂糖を減らした様な、小豆の「出汁」（でじる）の様な軟らかい状態から作る「水羊羹」状の羊羹を指し、後に主流となる麦などを混ぜた「蒸し羊羹」も同じ意味合いで丁稚羊羹である。丁稚羊羹の由来は、「出汁」（でじる）に、工程からの「でっちる」の意味が重なり、「上り羊羹」の手前の意味での「丁稚」と、「安価であるので丁稚が里帰りの時に土産にできる」等の「丁稚」の意味が重なったと伝えられる。
Wiki引用
不健康だと肌の状態も悪くなる