なんか明日ぐらいから寒くなってくるみたいですね。
みなさま体調はいかがでしょうか？
さて、この土曜日、久々に、嫁様、息子と岡山卸売市場にある「市寿司」に行ってきました。
市寿司は何度もご紹介していますが、それはご愛嬌。
近況をお伝えいたします。
さて、市寿司は岡山卸売市場にある回転寿司屋さん。
こじんまりとしたお店ですが、反比例してネタはいいものを使っています。
席について目に入ったこの品書き
特選五貫の中にあるネタに「ぼら」が・・・・
私、今までお寿司屋さんで「ぼら」の名を見たことがありませんでした。
興味はありますが、なんか「ぼら」って臭いようなイメージがあります。
しかし、これを逃すともう「ぼら」を食べれないのではないのか・・・・むにゃむにゃごにゃごにゃ・・・・・・
そのように考えた結果・・・・・・食べるのじゃ！！ と決め、注文。
特選五貫
ぼらは手前中央です。
見た感じの印象は、「ぼら」の切り身ってこんな感じなんだろうなっていう感じ。
味はというとですね、鯛とハマチの真ん中といったところでしょうか？割とあっさりしてました。案外よかったです。
以前にＴＶで綺麗な水のところにいる「ぼら」は臭みがなく、美味しいっていっていました。
きっとこのネタの「ぼら」は綺麗な水で育ったんだろうな～と思いながら、パクパクといただきました。
その他に食べたもの。
鯵
貝柱
ネギトロ
イカゲソ
このイカゲソ、嫁様が食べて、旨いと。
勧められて食べてみたら、ほんとに旨い。
その後に写真を撮ったので、一貫しか写っていません。
なんというか、茹で加減がいいのでしょうか、外はもちっと、中はジューシー。そんな感じです。
ご賞味あれ。
兎にも角にも、この日は、人生で初めて「ぼら」を食べた記念日なのでした。
我がネタ帳に新たな１ページが。
云々